Clasicas patatas asadas

Doradas y crujientes, deliciosos - patatas al horno son las joyas de cualquier cena con carnes de pavo, de chancho, de pollo, de res o de cualquier otra presentacion , o aun asi sea solas con alguna salsa picante.

Ingredientes para 4-6:

2 kg de patatas
100 gramos de mantequilla

preparación:

Pelar las patatas y cortar en trozos de igual tamaño. cocinar hasta que estén tiernos en agua con sal. Escurrir y luego extender sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear papel aluminio. Derretir la mantequilla en una sartén y verter sobre ella, por lo que todos las papas han de absorver la mantequilla. El horno caliente durante todo el tiempo, asar hasta que estén doradas y crujientes. Las patatas de vez en cuando rotarlas de tal manera que todas sus partes queden bien dorados.