ARROZ ÁRABE
Ingredientes
- ½ De arroz crudo (2 tazas)
- 150 gr. De fideo cabello de ángel
- 200 gr. De pasas morenas remojadas por 20mt en agua
- 1 cucharada De ajos molido
- Aceite para dorar los ajos
- Sal al gusto
Preparacion
Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego.
En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal.
Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.
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