ARROZ ÁRABE

Ingredientes

• ½ De arroz crudo (2 tazas)
• 150 gr. De fideo cabello de ángel
• 200 gr. De pasas morenas remojadas por 20mt en agua
• 1 cucharada De ajos molido
• Aceite para dorar los ajos
• Sal al gusto

Preparacion

Poner una sartén al fuego a calentar sin aceite y tostar los fideos hasta que queden marrones oscuritos, retirar del fuego.

En una olla colocar aceite a calentar y freír los ajos agregar una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poco de sal.

Cuando el arroz este cocido retirar del fuego, servir en un pirex o molde de arroz con una hojita de perejil o culantro, este arroz acompaña muy bien al pavo, carne o pollo.