Receta de Espagueti a la arrabiata

Ingredientes:

 1/4 taza de aceite de oliva
 4 dientes de ajo picados finamente
 4 chiles de arbol secos y bien picados
 1 taza de pure de jitomates condimentado
 1 cucharadita de oregano
 1/2 cucharadita de salsa inglesa
 400 gramos de espagueti Cocido (segir instrucciones del paquete)
 2 cucharadas de alcaparras
 125 gramos de aceitunas
 Queso parmensano al gusto
 sal
 pimienta al gusto


Calienta el aceite y frie los dientes de ajo con los chiles hasta que doren un poco,añade el pure de jitomate oregano y abundante pimienta deja que hierva la salsa a fuego bajo durante 20 minutos.

Agrega la salsa inglesa y sal al gusto revuelve con el espagueti cocido y añade 2 cucharadas del agua de la coccion del espagueti, mezcla las alcaparras y las aceitunas y al servir rocia el queso.